1  试验背景

随着养殖业的发展，人们对禽畜产品产量关注的同时
，对产品质量要求也逐渐提高
，蛋壳颜色作为商品蛋的表观衡量指标，一直受到消费者的关注。为了改善蛋壳颜色，提高蛋壳质量，公司在饲料产
品中添加了某公司生产的蛋壳改良剂
，使用效果较好
，但其价格较贵。为了降低成本同时保证产品质量
，寻找一种价格适中同时对蛋壳改良效果较好的添加剂尤为重要。经过初步筛选，确定选择北京云顶集团3118acm
公司的生产的“蛋壳美”与公司当前所用产品做养殖对比试验。

2  试验材料及方法

2.1 试验动物及试验材料

试验动物选取产蛋期230日龄健康京红1号商品代蛋鸡。

试验所用蛋壳美为北京云顶集团3118acm生物科技有限公司生产，主要成分为高铁原卟啉、有机微量元素（锰、锌等）
、功能性维生素（B₆、B₁₂、K₃）、纯天然植物提取物等；主要功能为改善蛋壳颜色
，提高蛋
壳质量等。

2.2 试验时间及地点

试验地点：北京市某养殖场。

试验时间：2012年10月20日~2012年11月20日，试验期为30天
。

2.3 试验设计及日粮

将整栋（约1600只）蛋鸡随机分为2个组，每组800只鸡。试验分组及试验日粮如下
：

2.4 饲养管理

试验正式开始前预试期为（3天）
。试验鸡只采用3层笼养，自由采食
、饮水
，日常管理如光照
、温度、湿度等的控制

、日常消毒

、分笼、免疫、换料等均按照常规进行。

2.5 试验指标及数据收集

本次试验检测鸡蛋三批次，分别在试验第10、18

、28天选取鸡蛋进行检测，选取方法遵循同时同地点进行收集鸡蛋
，每次收取试验组和对照组各3架（上层、中层）鸡一天的鸡蛋进行检测，选取鸡
蛋情况如下
： 

3  试验结果

3.1 蛋壳质量与蛋品质

3.2 蛋壳颜色数据分析

本次试验共测定两次蛋壳颜色
，分析结果如下
：

上图的纵坐标代表颜色值
，横坐标为鸡蛋序号
，可以看出试验组的蛋壳颜色数据较为集中，对照组相比较差别较大
，试验组最小数值和最大数值分别为41.2
、55.14，相差13.94
；对照组最小数值和
最大数值分别为39.96、56.79，相差16.83
，试验组的蛋壳颜色相比对照组更为均匀。

从两图对比来看
，第2次检测结果中对照组线性趋势是斜线，斜率要大于试验组
，表明试验组蛋壳颜色较均匀。